Datas em Março: 02, 09, 16, 23 e 30
Datas em Abril: 06 e 13
Hora: 19:00h às 22:30h
Local: Sulaine Meyer Escola de Gastronomia
DESCRIÇÃO:
Neste curso você aprende habilidades básicas necessárias para cozinhar uma variedade de pratos.
Projetado para iniciantes que têm pouco ou nenhum conhecimento prévio de culinária ou até mesmo pra você que quer aprender as técnicas de forma correta, inclui aulas sobre técnicas de preparação de alimentos, como cortar, fatiar, picar e misturar ingredientes. Os alunos também aprendem sobre as propriedades dos alimentos, incluindo o sabor, a textura e o valor nutricional.
Além disso, você aprende técnicas básicas de cozimento, como fritar, assar, grelhar e cozinhar em banho-maria.
CONTEÚDO:
Serão 7 aulas divididas da seguinte forma:
- Noções Básicas e Cortes
- Arroz e Risoto
- Aves e Tubérculos
- Massas e Molhos
- Pães e Pastas
- Carne Bovina e Suína
- Peixes e Frutos do Mar
O curso é ministrado em cozinha totalmente equipada, com exclusividade para apenas 6 alunos.
Além disso, nossos corpo docente conta com professores especializados, com ampla experiência nas áreas que atuam e também experiência em docência.
Nossas aulas são 100% práticas e os alunos experimentam, ao final de cada aula os pratos que preparam.
DIFERENCIAIS:
AULAS 100% práticas.
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Apostila exclusiva.
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Certificação.
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Degustação.
- Kit de Boas Vindas exclusivo
LOCAL DAS AULAS:
Rua Dr Pedro Zimmermann, 11406 Itoupava Central |
Blumenau / SC Próximo ao Bazar Meias Loa
PROFESSORES:
Chef Ricardo Harbs e Chef Sulaine Meyer
