Data: 31 de Março de 2026
Hora: 19:00h às 22:30h
Local: Sulaine Meyer Escola de Gastronomia
DESCRIÇÃO:
🍽✨ Curso de Menu Completo
Uma experiência prática para quem deseja aprender a montar e executar um menu completo — entrada, prato principal e sobremesa — com equilíbrio de sabores, técnicas corretas e apresentação sofisticada.
Você aprenderá organização de mise en place, harmonização entre os pratos e finalização elegante, desenvolvendo segurança para preparar um jantar especial do início ao fim.
CONTEÚDO:
- Camarão grelhado, vonagrete de manga e amulsão de coentro
- Risoni de cogumelo com filé mignon ao molho ferrguem
- Mousse de Chocolate (a verdadeira)
DIFERENCIAIS:
AULAS 100% práticas.
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Apostila exclusiva.
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Certificação.
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Degustação.
LOCAL DAS AULAS:
Rua Dr Pedro Zimmermann, 11406 Itoupava Central |
Blumenau / SC Próximo ao Bazar Meias Loa
PROFESSOR:
Chef Ricardo Harbs
