26 e 27/09| Curso Intensivo de Bolos Festivos

Data: 26 e 27 de Setembro de 2026 (SÁBADO E DOMINGO)
Hora: 09:00 às 17:00h
Local: Sulaine Meyer Escola de Gastronomia

DESCRIÇÃO:

Para os amantes da confeitaria: um curso intensivo para aprender a criar um bolo festivo do zero em apenas dois dias!
Da massa à decoração, descubra técnicas e segredos para montar bolos lindos, equilibrados e cheios de sabor — perfeitos para qualquer celebração.

CONTEÚDO: 

• Boas práticas na manipulação de alimentos
• Massas de baunilha e chocolate
• Recheio base de leite condensado e suas variações
• Recheio de chocolate meio amargo
• Geleia de fruta para recheio
• Montagem do bolo
• Pontos do Chantilly
• Várias decorações
• Aplicação de flores naturais
• Como organizar a produção de bolos
• Como começar e se manter no mercado
• Como encantar o cliente
• Dicas de forncedores

DIFERENCIAIS: 

• Curso ministrado por chefs com vasta experiência tanto na prática como na docência.

• O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio.

• Turmas de apenas 3 alunos.

AULAS 100% práticas.

• Apostila exclusiva.

• Certificação.

• Você leva o seu bolo para casa

• Kit de boas vindas com avental e algumas surpresinhas.

LOCAL DAS AULAS:

Rua Dr Pedro Zimmermann, 11406 Itoupava Central |

Blumenau / SC Próximo ao Bazar Meias Loa

PROFESSORA:

Chef Sulaine Meyer