Data: 29 de Setembro de 2026
Hora: 19:00h às 22:30h
Local: Sulaine Meyer Escola de Gastronomia
DESCRIÇÃO:
Cozinha Mediterrânea
Uma viagem gastronômica pelos sabores, aromas e cores do Mediterrâneo.
Neste curso, você vai descobrir uma cozinha marcada pelo uso de ingredientes frescos, azeite de oliva, ervas aromáticas, especiarias e combinações cheias de personalidade, preparando um menu completo que une leveza, tradição e muito sabor.
Ao longo da aula, vamos explorar diferentes técnicas e aprender como ingredientes simples podem se transformar em pratos surpreendentes e elegantes.
CONTEÚDO:
O nosso menu
- Camarões Mediterrâneos ao Alho, Limão-Siciliano e Ervas, pão pita e coalhada seca
Uma entrada aromática e cheia de frescor. Camarões suculentos preparados com azeite, alho, limão-siciliano e ervas, em uma combinação simples, elegante e irresistível.
Um dos grandes clássicos da culinária grega. Camadas de berinjela, um saboroso molho de carne bem temperado e uma cobertura cremosa e dourada, formando um prato reconfortante e cheio de personalidade.
- Arroz Mediterrâneo com Amêndoas, Damasco e Ervas Frescas
Um acompanhamento delicado e colorido, que combina o crocante das amêndoas, o toque levemente adocicado do damasco e o frescor das ervas. Perfeito para complementar o nosso prato principal.
- Bolo Mediterrâneo de Laranja, Azeite e Amêndoas
Para finalizar, um bolo aromático, úmido e surpreendente, no qual o azeite de oliva ganha protagonismo e se harmoniza com a laranja e as amêndoas em uma sobremesa elegante e cheia de sabor.
Mais do que aprender receitas, neste curso você vai conhecer ingredientes, combinações e técnicas características da cozinha mediterrânea, ampliando seu repertório e descobrindo novas possibilidades para criar pratos especiais.
Um menu pensado para quem gosta de cozinhar, receber e transformar uma refeição em uma verdadeira experiência à mesa.
Cozinha Mediterrânea — ingredientes frescos, aromas marcantes e sabores que atravessam gerações.
DIFERENCIAIS:
AULAS 100% práticas.
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Apostila exclusiva.
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Certificação.
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Degustação.
LOCAL DAS AULAS:
Rua Dr Pedro Zimmermann, 11406 Itoupava Central |
Blumenau / SC Próximo ao Bazar Meias Loa
PROFESSOR:
Chef Ricardo Harbs
