Data: 21 de Setembro de 2026
Hora: 19:00h às 22:30h
Local: Sulaine Meyer Escola de Gastronomia
DESCRIÇÃO:
Descubra como transformar bons cortes de carne em pratos cheios de sabor, aprendendo técnicas e combinações que fazem toda a diferença na cozinha.
No curso Carnes & Molhos, você vai preparar um cardápio completo, explorando diferentes métodos de cocção, molhos clássicos e acompanhamentos que harmonizam perfeitamente com cada preparação.
Um curso para quem deseja aprender a preparar carnes macias e suculentas, molhos cheios de sabor e acompanhamentos versáteis, criando pratos completos para servir em ocasiões especiais, receber em casa ou incluir em um cardápio profissional.
Mais do que aprender receitas, você vai descobrir combinações e técnicas que poderá levar para muitas outras preparações na sua cozinha.
CONTEÚDO:
- Costelinha ao molho Barbecue
- Schnitzel ao molho de cogumelos
- Strogonoff de mignon
- Mousseline de batata
- Arroz com alho poró
DIFERENCIAIS:
AULAS 100% práticas.
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Apostila exclusiva.
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Certificação.
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Degustação.
LOCAL DAS AULAS:
Rua Dr Pedro Zimmermann, 11406 Itoupava Central |
Blumenau / SC Próximo ao Bazar Meias Loa
PROFESSOR:
Chef Ricardo Harbs
