20/07 | Curso de Risotos

Data: 20 de Julho de 2025
Hora: 19:00h às 22:30h
Local: Sulaine Meyer Escola de Gastronomia

DESCRIÇÃO:

Aprenda a preparar risotos cremosos, equilibrados e cheios de sabor, utilizando técnicas profissionais que fazem toda a diferença no resultado final.

Neste workshop, você vai descobrir os segredos para alcançar o ponto perfeito do arroz, criar combinações surpreendentes e preparar receitas que impressionam em qualquer ocasião.

👨‍🍳 No cardápio:

✨ Risoto de limão siciliano com salmão grelhado
✨ Risoto de banana-da-terra com camarão
✨ Risoto de palmito com bacon

Além das receitas, você aprenderá:

✔ Como preparar um caldo base cheio de sabor
✔ Técnicas para atingir a cremosidade ideal sem utilizar creme de leite
✔ Como escolher o arroz correto para cada preparo
✔ Finalização, apresentação e harmonização dos sabores

🎁 Bônus: E-book exclusivo com 15 receitas de risotos em PDF.

DIFERENCIAIS: 

• Curso ministrado por chefs com vasta experiência tanto na prática como na docência.

• O aluno não precisa levar nenhum material e/ou utensílio.

• Turmas de apenas 6 alunos.

✔ Aula 100% prática
✔ Apostila digital
✔ Certificado
✔ Degustação de todas as receitas

LOCAL DAS AULAS:

Rua Dr Pedro Zimmermann, 11406 Itoupava Central |

Blumenau / SC Próximo ao Bazar Meias Loa

PROFESSOR:

Chef Ricardo Harbs